Kuva ei ole mikään mahtava, mutta piirakka oli maistuvaa!
Pohjana ihan Sunnuntain piirakkataikinaa pakkasesta, eli hieman oikaistiin. ;)
Täyte:
2 tlk päärynän puolikkaita mehussa
1 pss sinihomejuusto-murua (minulla Pirkan, on vahvempi maku kuin Aurassa)
2 kananmunaa
1/2 prk ruokakermaa
mausteita maun mukaan, esim. basilika, timjami, mustapippuri, suolaa tarvittaessa
Painele sulanut pohja n.28cm halkaisijaltaan olevaan piirasvuokaan. Viipaloi päärynät ja asettele pohjan päälle. Ripottele päälle sinihomejuusto.
Sekoita kananmunat, ruokakerma ja mausteet ja valuta piirakan päälle.
Paista 200 asteessa 30-35 min.
Tarjoile haaleana. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti