Tein ensimmäistä kertaa Cookie popseja eikä niistä tullut kovinkaan nättejä, idea oli kiva, mutta toteutus ei vain onnistunut. :/
Näitä on tehty todella monissa blogeissa ja niistä on vaikka minkälaisia hienoja versioita olemassa. Tässä nyt kuitenkin minun tekemäni resepti:
1 pkt Pirkka Daniela-mustikan makuisia täytekeksejä
1 rs (200g) vaniljanmakuista tuorejuustoa
200g valkosuklaata (+ sinistä elintarvikeväriä)
70g tummaa suklaata
Erottele ensin keksien täyte erilleen kekseistä (säästäen sen). Murskaa keksit (esim. monitoimikoneella) hienoksi ja sekoita joukkoon täyte sekä tuorejuusto. Tee tasainen massa.
Pyörittele sitten kostein käsin pieniä palloja ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Sulata valkosuklaa joko vesihauteessa tai varovasti mikrossa sulatellen, välillä sekoitellen. Sekoita sulaan suklaaseen elintarvikeväri (halutessasi).
Dippaa esim. haarukkaa apunakäyttäen pallot suklaaseen tai valuta suklaata palleroisten päälle. (Tämän osion sössin itse!)
Laita taas jääkaappiin jähmettymään.
Sulata tumma suklaa ja spritsaa sitä sikin sokin popsien päälle. Asettele popsit tarjolle esim. pieniin makeisvuokiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti